lördag 21 maj 2011

Sparris - med sötsurt fläsk....


Här har jag tagit den godaste grönsaken som finns, särskilt när jag hämtar den utanför knuten, och lagt till det underbaraste tillbehöret jag vet - nämligen sötsurt fläsk.

Sparrisen bara kokar jag 1-2 min i ganska rejält saltat vatten. Men först fläsket för det tar längre tid. Köp varmrökt fläsk i bit. Skär bort svålen och skär i tärningar. Lägg i en gryta och häll över lika delar vitvinsvinäger och ljus sirap. Det behöver inte täcka, men typ halvvägs upp om fläsket liksom. Koka ihop tills det är lagom. Bra recept va? hahhahaha, men jag vet att ni fixar det ;)

3 kommentarer:

  1. Åhhhhh, får rysningar så gott det låter! Kram Marie

    SvaraRadera
  2. Låter som en fruktansvärt god rätt, fläsk blir sällan fel....

    SvaraRadera